Pochodząca z Chicago prof. Agata Fijałkowski jest zatrudniona na stanowisku profesora prawa w Leeds Beckett University Law School w Wielkiej Brytanii. Prof. Agata Fijałkowski jest również Associate Fellow w Institute for Advanced Legal Studies (IALS) w Londynie. Prof. Fijałkowski była EHRI/Conny Kristel Fellow w Holenderskim Instytucie Studiów nad Wojną, Holokaustem i Ludobójstwem (NIOD) oraz Honorary Fellow w Instytucie Badań Humanistycznych na Uniwersytecie Wisconsin-Madison. Zainteresowania badawcze prof. A. Fijałkowski koncentrują się na wymierzaniu sprawiedliwości w okresie po II wojnie światowej oraz analizie reżimów autorytarnych. Przygląda się tym zagadnieniom poprzez interdyscyplinarne spojrzenie i pracę z materiałami archiwalnymi. Jej przełomowa monografia Law, Visual Culture, and the Show Trial (Routledge, 2023) pokazuje siłę obrazu w trzech studiach przypadków: Albanii, Niemczech Wschodnich i Polsce. Prof. A. Fijałkowski znana jest z publikacji o prawie do ekstradycji w czasach zimnej wojny i o polskich prawnikach zaangażowanych w głośne sprawy (zbrodnie wojenne i przestępstwa polityczne). Wiele publikacji poświęciła również tematowi zniesienia kary śmierci w Europie Środkowej i Wschodniej oraz sprawiedliwości okresu przejściowego.
Prof. A. Fijałkowski uzyskała również tytuł magistra scenariopisarstwa w Północnej Szkole Filmowej Uniwersytetu Leeda Becketta. Napisała kilka scenariuszy filmów krótkometrażowych i dramatów telewizyjnych, w tym film fabularny.
Prof. Fijałkowski z przyjemnością wykłada w Instytucie Nauk Prawnych na Wydziale Nauk Prawnych i Ekonomicznych Uniwersytetu Zielonogórskiego. Podczas swojej wizyty w maju i czerwcu 2025 r. prowadzi zajęcia z prawa Unii Europejskiej i pomaga przygotować studentów do konkursu Moot Court w Hadze.